大枣烘干机 中草药烘干机报价 花椒烘干机 RUIYANG/瑞阳

一直以来，由于相对滞后的贮藏技术，***鲜果贮藏率不足1%，导致鲜食枣贮藏量小、货架期短、市场供应脱节，所以鲜食枣的发展具有一定的局限性，这也在一定程度上影响了鲜食枣产业的发展。烘干机干燥是指根据物料的特性结合了至少两种干燥方式的复合干燥，分阶段或同时进行可实现优势互补。常见的红枣制品有干制品、发酵制品、枣脯、红枣饮料等，多为高糖食品且口味单一，在市场上的销售也受到限制，所以仍以干枣销售为主，红枣干制就成为常用的加工储存方式。红枣中有占总含水量约70%的游离水，剩余的为不易蒸发的胶体结合水和化合水，其中稳定也较难蒸发的是与果实中物质分子相结合的化合水。将红枣烘至七八成干，进行2～3 天的通风散热，再经过15～20 天的堆放进行回软。

烘干机的干制就是除去全部游离水和部分胶体结合水，使鲜红枣的含水量从80%左右降低到30%（回软后的含水率）左右。通过记录的数据研究干燥室内温度与湿度的变化发现，本次试验预热阶段的相对湿度在40%～50%，而风速对比试验时预热阶段干燥室内的相对湿度仅有20%。目前，红枣的干制方式主要分为自然干制和人工干制。自然干制是传统的晒干或者自然风干，受天气和环境影响很大，且大枣收获的季节主要在阴雨天气较多的8～10 月份，由于通风、排湿等条件限制，干制过程中容易受到风沙细菌和昆虫的污染等，就会出现裂果、霉变，我国红枣每年的腐烂损失率高达20%～30%。红枣从采收到自然晾晒结束大约25～30 天，还需要较大的场地，不适合大量红枣集中干制，并且耗费较多的人力物力，果农的经济效益也受到很大影响。人工干制就显著降低了自然干制的弊端，目前红枣的人工干制技术主要有烘干机干制技术、微波干制技术、真空冷冻干制技术、太阳能干制技术和远红外干制技术。

烘干机干燥系统模型设计 在传统方法中，利用相似理论建立等比例或者缩尺比例模型来研究空间流场特性是比较准确可靠的方法，但此方法耗资较多，且周期较长。烘干机干燥技术在农产品中的应用针对干燥温度和切片厚度对山药热泵干燥特性展开研究，实验数据通过SAS8。建立相似模型的目的就是为了解决在理论上还不能解决的应用问题，相似模型被应用在很多学科中[39]。本文搭建了热泵型烘干房缩尺比例的试验台模型，该试验台能够实现对不同物料的干燥实验，从而出总结出不同物料干燥动力学曲线变化规律以及不同物料的干燥工艺。

烘干机模型条件的分析 完全遵守是比较困难的。在实践中，通常采用近似模化的方法。

（1）为了满足几何相似的要求，缩尺模型的尺寸是按比例缩小的。

（2）如果是稳定过程，时间条件就无任何意义，所以不需要考虑。 

（3）温度场相似和温度相近这两个条件，是保持物理参数近似相似的关键。 

（4）模型与原型中发生的过程和现象基本上是相同的，所以基本微分方程组是相同的。

（5）边界上重要的是保证热流量的相似，而温度场的相似可以忽略。踩堆发汗可以降低辣椒的干燥时间并且使干燥后的辣椒色泽一致，进行踩堆发汗的同一批次的辣椒的含水量也会保持一致。烘干机内送风气流雷诺数由设计参数算出。在烘干过程中，当烘房内温度为较大值时，v值较大，此时 Re 达到较小值。若较小值在自模区，则其他温度范围内必定也在自模区范围内，由实际烘房参数可求得 Re 。

烘干机控制系统的改进 PLC 既是可编程序控制器，是为工业现场控制各种类型的机械和生产过程而设计的。根据烘盘确定红枣的装铺密度，研究预热升温阶段在不同相对湿度下物料的升温速度、干燥速率、干燥特性以及物料整体的干燥品质。它采用的是可编程序的存储器，是为了在其内部存储各种操作指令，例如逻辑运算、顺序控制、定时/计数和算术运算等。这些操作指令通过输入、输出接口（数字式或模拟式）实现对各种生产过程和机械操作的控制。总的来说，烘干机的PLC 技术结合了微机技术和传统的继电接触控制技术，是采用数字运算操作的电子系统装置。它不需要复杂的接线，通用性和灵活性强，功耗低且可靠性高。PLC 的程序编制是很简单的指令形式，是以继电器梯形图为基础的，并未使用复杂的计算机编程语言。对于用户来说，工作量就简化了很多，只需按照说明书来操作，并掌握简单基础的接线和程序编制就能使用 PLC。

 由于 PLC 体积小、功能强、速度快、可靠性高，又具有较大的灵活性和可扩展性，目前已被应用到各种领域，包括生产制造业、交通、建筑和食品等，其在机械制造中应用的较多。人工干制就显著降低了自然干制的弊端，目前红枣的人工干制技术主要有烘干机干制技术、微波干制技术、真空冷冻干制技术、太阳能干制技术和远红外干制技术。若在烘干机热风干燥系统中引进 PLC 技术，可实现干燥过程的自动化控制，对干燥过程中的温度、风速和相对湿度等关键参数进行实时监测与控制。因此，将工业PLC 的控制技术应用于干燥设备，有助于提升干燥系统的整体控制精度和可靠性，节约开发成本，是实现红枣干燥过程中关键参数实时检测的重要技术与手段。