佛香烘干机报价 果蔬烘干机报价 佛香烘干机 RUIYANG/瑞阳

一直以来，由于相对滞后的贮藏技术，***鲜果贮藏率不足1%，导致鲜食枣贮藏量小、货架期短、市场供应脱节，所以鲜食枣的发展具有一定的局限性，这也在一定程度上影响了鲜食枣产业的发展。常见的红枣制品有干制品、发酵制品、枣脯、红枣饮料等，多为高糖食品且口味单一，在市场上的销售也受到限制，所以仍以干枣销售为主，红枣干制就成为常用的加工储存方式。红枣中有占总含水量约70%的游离水，剩余的为不易蒸发的胶体结合水和化合水，其中稳定也较难蒸发的是与果实中物质分子相结合的化合水。以蜜枣为干燥对象分别对纯对流干燥和太阳能对流干燥进行了试验研究。将红枣烘至七八成干，进行2～3 天的通风散热，再经过15～20 天的堆放进行回软。

烘干机的干制就是除去全部游离水和部分胶体结合水，使鲜红枣的含水量从80%左右降低到30%（回软后的含水率）左右。目前，红枣的干制方式主要分为自然干制和人工干制。自然干制是传统的晒干或者自然风干，受天气和环境影响很大，且大枣收获的季节主要在阴雨天气较多的8～10 月份，由于通风、排湿等条件限制，干制过程中容易受到风沙细菌和昆虫的污染等，就会出现裂果、霉变，我国红枣每年的腐烂损失率高达20%～30%。本文根据相似理论搭建了烘干机试验台，此试验台可进行多种循环系统和送风方式的试验。红枣从采收到自然晾晒结束大约25～30 天，还需要较大的场地，不适合大量红枣集中干制，并且耗费较多的人力物力，果农的经济效益也受到很大影响。人工干制就显著降低了自然干制的弊端，目前红枣的人工干制技术主要有烘干机干制技术、微波干制技术、真空冷冻干制技术、太阳能干制技术和远红外干制技术。

烘干机加湿室的改进 本试验台是通过手动加水和控制雾化加湿器的启停来调节干燥室内的相对湿度的，消耗人力且干燥室内的湿度没有那么***。打开加湿室的门加水会导致系统的热量散失，对整个干燥过程都会产生影响；而手动控制加湿器的启停既费时又费力，且控制精度也不高。 这些因素都会对试验结果的准确性产生影响，为了减小误差，可将湿度传感器、加湿器和 PLC 技术相结合，通过 烘干机PLC 技术控制加湿器的启停，舍弃了人工控制，操作简单方便，省时省力。同时也要对加湿室的构造进行改进，为了减少系统的热量散失，在结构上要***开门加水，可在加湿室的顶部钻一个小孔并插入漏斗，在不需要加水时将漏斗的加水口封住，这样避免了开门使系统热量散失。红枣的干燥分为预热阶段、蒸发阶段和干燥阶段，其作为热敏性水果，在每个干燥阶段对温度和湿度的要求都不相同。红枣因其丰富的营养价值和药用价值受到人们的青睐。

但传统的干燥方式及干燥设备的落后都不利于红枣的加工生产，不仅阻碍红枣产业的发展，其营养价值也严重流失。所以，本课题针对红枣的热风干燥特性展开研究，设计了采用电加热的小型热风干燥试验台，以冬枣为研究对象进行试验。通常影响烘干机干燥过程的参数就是温度、湿度、和风速。根据单因素试验结果确定干燥温度、风速和湿度的水平，并通过正交试验确定腌干鱼类热泵干燥的较优条件。红枣的干燥分为预热阶段、蒸发阶段和干燥阶段，其作为热敏性水果，在每个干燥阶段对温度和湿度的要求都不相同。对各个阶段的温度、湿度和风速的研究都是为了提高红枣的干燥品质和干燥效率。

烘干机的选择

烘干机是一种批量、连续式的生产设备，主要有电加热、蒸汽加热、以及热风加热 3 种加热方式。目前的辣椒烘干机主要有烘房形式和网带式辣椒烘干机 2 种。在烘干机的选择上主要根据需要进行处理的 辣 椒 的 量 来 选 择。当 辣 椒 的 处 理 量 是 500 ～3000kg / d 时选择烘房形式的辣椒烘干机。当处理量大于这个标准时选择网带式辣椒烘干机。以此计算，若冬枣要干燥至七八成干，则干基含水率应降至100%左右。还要考虑设备费用和操作费用，要使其总合达到较低。除了以上 2方面还要考虑环境问题，在经济条件允许的情况下尽可能选择造成较小环境污染的辣椒烘干机。综上，应该把这 3 方面的问题都考虑到，然后决定使用哪款辣椒烘干机比较合适，使产品的成本降到较低，提高盈利。

烘房形式的烘干机可以根据自家房屋的特点将其改造成烘房。烘房烘干能够提高辣椒烘干后得到的产品的质量。这类烘房形式的辣椒烘干机对于粉末状、颗粒状的物料以及绝大部分的农副产品都适用。而且此类辣椒烘干机所需资金比较少，能够保证成本。

网带式辣椒烘干机网带式辣椒烘干机通常在连续操作中使用，产品的自动化程度较高，可以节省劳动力。采用这种方式烘干辣椒能够降低产品的被污染程度。另外，由于这种辣椒烘干机每批辣椒的加工时间和操作流程完全相同，所以所得到的产品质量都是均匀的。