RUIYANG/瑞阳 佛香烘干机 农产品烘干机 烘干机报价

烘干机不同温度下研究了阜平红枣的热风干燥特性，建立了红枣薄层干燥数学模型，并对不同干燥温度下所得产品的硬度和色泽变化进行测定。结果表明：Page模型(MR=exp(－ktn))只在红枣热风干燥的降速干燥阶段拟合精度较高；烘干机与真空冷冻干制相比，热风干燥红枣使维生素C，还原糖，总酸的损失增加了。随着干燥温度的升高，红枣的硬度升高；干制枣的明度指数 L*值、彩度指数 a*值和 b*值均降低，且与未干燥红枣差异显著。临朐瑞阳干燥通过研究烘干机干制红枣发现鲜枣的收缩体积远大于失去的水的体积；维生素 C 的保留度和褐变程度随干燥温度的升高而增加，收缩度和密度却减小。

烘干机微波干制技术 微波干燥的机理是内部加热，物料内部的水分子在振荡周期极短的微波高频电场内会发生极化，并高速运动，产生剧烈的碰撞和摩擦（每秒可达上亿次），通过分子间的碰撞和摩擦，微波能就转化成了分子运动能，所以物料内部水的温度将会升高，从而实现物料的干燥。微波的能量在物料内转换成了热能，也就是说物料本身是发热体，而微波则是加热源。由于烘干机的干燥速度快、干燥时间短、物料品质和热能利用率高等***的加热特性，使其在农副产品加工业受到青睐，且发展速度迅速。在国外，已有对稻谷、玉米等粮食的微波干燥研究，微波干燥果蔬的研究也有所进展。可以看出，当烘干机预热阶段相对湿度在60%时，物料温度只是稍高于另外两个对比条件，而这两者的温度差异也不明显。微波干燥哈密大枣进行了不同处理方式和 4000W 微波照射下干燥效果的试验研究。试验结果表明，采用微波连续干燥，表面温度不超过 70℃，干燥时间为 190s，红枣的处理方式为表面扎孔并去核，此时的红枣干燥品质较好。

烘干机烘盘装枣量的经验值为 12kg/m2～15kg/m2，也可根据品种不同而做适当调整，厚度不超过两层较好，小果品种也可做适当装厚些。由于冬枣个头较圆，所以每个烘盘装枣 2kg。托盘架设置 3 层，每次可干燥 6kg 冬枣。 烘干机循环风速控制范围为 2～5m/s，则初步设定模型的循环风速应控制在 0.894～2.236m/s 范围内。红枣热风干燥室内的平均风速为 1.0～2.0m/s[47]。但传统的干燥方式及干燥设备的落后都不利于红枣的加工生产，不仅阻碍红枣产业的发展，其营养价值也严重流失。热泵－热风联合干燥的较优风速干燥条件为 2.5m/s。根据以往的经验值，此试验台采用 0.8m/s、1.0m/s、1.2m/s 三个风速对冬枣进行热风干燥试验。因为并没有针对冬枣的干燥工艺，所以先对冬枣进行与传统工艺相似的干燥方式。

烘干机采用同侧下送上回的送风方式，实验步骤如下： 

（1）去除坏枣，挑选个头大小均匀的冬枣； 

（2）将新鲜冬枣洗净并沥去过多的水分，称重装盘，每个烘盘装 2kg，在每盘的四个角和中心位置标记取样称重；

（3）用风速仪在进风口测风速，通过调节风机的变速器来控制风速； 

（4）将干燥室内的温度设置为 30℃，当干燥室内温度达到 30℃时将冬枣放进干燥室开始试验；

（5）按照上述干燥工艺进行温度的调节，并每隔一小时取样称重，在干燥后期阶段每隔半小时取样称重，直至含水率达到要求，在三个风速下做三次试验。

烘干机的前景随着人们对烘干机研究的深入，传统的烘干机已经不能满足人们的需要，急需推出新型烘干机以保证产品质量和产品收益都能达到厂家所需，另外新型辣椒烘干机还需对环境的破坏小，节能环保。这里简单介绍 2 款新型烘干机太阳能烘干机和空气能热泵烘干机。太阳能烘干机是一款低温烘干设备，低温烘干设备目前已经在一些厂家得到了应用，这是一种新型设备，目前国家正在加大其研发力度提高其安全性能和生产效率。蒸发阶段的干燥温度较高，是除去大部分游离水的过程，在此过程的干燥速率也是较快的。烘干机与传统辣椒烘干机相比，不需要任何燃烧物，只需要利用太阳的辐射能作为机器运转的动力，在烘干过程中不会产生排放物污染环境，整个操作过程也更加安全。

利用太阳能烘干机进行辣椒干燥节约了燃料，为厂家节省了大笔资金，也不用担心环境污染的问题。空气能热泵烘干机跟太阳能烘干机一样不需要燃油等燃料，整个操作过程安全方便，基本不排放污染物，而且烘干机的自动化程度高，大大减少了人力成本，也是辣椒烘干机器的较好选择。烘干温度的选择辣椒烘干的温度会直接影响所得到的辣椒的质量和口感，辣椒的某些组成成分会在高温下发生改变，导致辣椒营养的流失。试验研究表明：辐射距离对干燥时间的影响较大，其次是片厚和温度。因此，在这种情况下尽可能选择适宜的温度，通常将烘干机的温度调到 20 ～ 80℃ 是***适宜的，进行烘干操作时尽可能选择在这个范围内较高的温度，节省干燥的时间和劳动力。在这个温度范围内辣椒的营养价值和口感不会被破坏。